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MORI – Serviervorschlag

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Frische Sommerrollen mit Garnelen – Serviervorschlag
1. MISO SUPPE(e)

Traditionelle Japanische Suppe mit Tofu, Schnittlauch und Seetang

4,00 €

4,00 €
2. MISO SAKE(e,c)

Traditionelle Japanische Suppe mit Lachs, Schnittlauch und Seetang

5,00 €

5,00 €
3. WANTAN – SUPPE(a,b)

Heiße Hühnersuppe mit Hühnerfleisch und Garnelen im Teigtaschen gefüllt

5,20 €

5,20 €
4. GOMA WAKAME(j)

Knackig grüner Algensalat mit Sesam

5,20 €

5,20 €
5. EDAMAME(e)

Junge grüne Sojabohnen gekocht und gesalzen

5,50 €

5,50 €
6. GEBACKENE WANTAN (5 Stk.)(a,e)

Mit Hühnerfleisch und Garnelen gefüllt dazu Fisch-Limetten Dressing

6,50 €

6,50 €
7. GYOZA(p)

Jap. Teigtaschen gefüllt mit Hühnchen und Gemüse dazu Limetten-Yuzu-Kräuter Dip

6,90 €

6,90 €
8. MINI FRÜHLINGSROLLEN (5 Stk.)(a,e)

Vegetarische Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Soße

4,00 €

4,00 €
9. SOMMERROLLEN (2 Stk.)

Frische Sommerrollen in Reispapier, mit Reisnudeln und frischen Kräutern, dazu Hoisin-Erdnuss-Soße

Vegetarische Auswahl

7,90 €

7,90 €
10. FRÜHLINGSROLLEN (2 Stk.)(a,e)

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Rindfleisch, Gemüse, Glasnudeln, dazu Fisch-Limetten-Dressing

6,90 €

6,90 €
11. EBI TEMPURA (4 Stk.)(a,b,j,n)

Knusprig gebackene Garnelen serviert mit Cocktailsoße und Sesam

7,90 €

7,90 €
12. YAKITORI (3 Stk.)

Gegrillte Hähnchenspieße mit Teriyaki-Soße und Sesam

7,00 €

7,00 €
13. SÜßKARTOFFEL POMMES(j,a)

6,90 €

6,90 €
14. GEBACKENE HÄHNCHEN(a,b,j,n)

7,90 €

7,90 €
15. BÁNH ĐA(b,e,d)

Geröstetes Reispapier mit Sesam

5,00 €

5,00 €
Phở Bò mit Rindfleisch – Serviervorschlag
Bún Gà Nướng mit gegrilltem Hähnchen – Serviervorschlag
20. PHỞ GÀ

Kräftige hausgemachte Hühnerbrühe mit Reisbandnudeln, Hühnerfleisch, dazu frische Kräuter und Sojasprossen

12,50 €

12,50 €
21. PHỞ BÒ(e)

Kräftige hausgemachte Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, dazu frische Kräuter und Sojasprossen

14,90 €

14,90 €
22. PHỞ ĐẶC BIỆT

Kräftige hausgemachte Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Rindfleischbällchen und Hühnerfleisch, dazu frische Kräuter und Sojasprossen

15,90 €

15,90 €
23. BÚN BÒ NAM BỘ(a,d,e,h)

Pikanter Salat mit Zartem Rindfleisch, Reisnudeln, frischen Kräutern in hausgemachtem Fisch-Limetten-Dressing, Erdnüssen und Koriander darauf.

Vegetarische Auswahl

12,50 €

12,50 €
24. BÚN NEM(a,d,e,n,h)

Vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Rindfleisch und Glasnudeln, Reisnudeln Salat, frischen Kräutern in hausgemachten Fisch-Limetten-Dressing.

13,90 €

13,90 €
25. BÚN GÀ NƯỚNG(a,d,e,h)

Warmer Reisnudelsalat mit gegrillten Hähnchenspießen, Gemüse, Erdnüsse, Röstzwiebel, frischen Kräutern in hausgemachten Fisch-Limetten-Dressing

13,90 €

13,90 €
26. HOISIN-SOßE(h)

Gemüse in hausgemachte Hoisin-Soße, dazu Duftreis

Vegetarische Auswahl

11,50 €

11,50 €
27. CURRY-SOßE(a,d,h,e)

Rotes Curry (mit Kokosmilch, Limettenblättern, Zitronengras), Gemüse, Vietnamesischem Salat, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln dazu Duftreis.

Vegetarische Auswahl

11,50 €

11,50 €
28. ERDNÜSSEN- SOßE(a,d,h,f)

Erdnüssen (Rotes Curry, Kokosmilch, Limettenblättern, Zitronengras) Gemüse, Vietnamesischem Salat, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln dazu Duftreis.

Vegetarische Auswahl

11,50 €

11,50 €
29. MANGO – SOßE(a,d,h,f)

Mango (Rotes Curry, Kokosmilch, Limettenblättern, Zitronengras) Gemüse, Vietnamesischem Salat, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln dazu Duftreis.

Vegetarische Auswahl

11,50 €

11,50 €
30. GEBRATENE NUDELN(a,d,e,n)

Mit frischen Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Eier.

Vegetarische Auswahl

10,90 €

10,90 €
31. GEBRATENE REIS(a,d,e,n)

Mit frischen Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Eier.

Vegetarische Auswahl

10,90 €

10,90 €
32. GEBRATENE UDON-NUDELN(a,e,h)

Mit Frischem Gemüse und Hausgemachte Hoi-Sin Soße.

Vegetarische Auswahl

11,50 €

11,50 €
33. GEBRATENE REISBANDNUDELN(a,d,e,h)

Mit frischen Gemüse, Röstzwiebeln und Eier.

Vegetarische Auswahl

11,50 €

11,50 €
34. Bami Goreng(a,n,e,b)

Gebratene Nudeln mit Hähnchen, Rindfleisch, Garnelen und Gemüse.

13,90 €

13,90 €
35. Nasi Goreng(a,n,e,b)

Gebratener Reis mit Hähnchen, Rindfleisch, Garnelen und Gemüse.

13,90 €

13,90 €
36. Mori’s Burger(a,f,n,e,h)

Eingelegtes Gemüse, Käse, Salat, Mango, Zwiebeln, Koriander mit hausgemachter Mayonaise-Dip und Süßkartoffel Pommes dazu

14,50 €

14,50 €
Oshinko-Maki – Serviervorschlag
40. MANGO MAKI(j)

(8 Stk. pro Nummer)

4,50 €

4,50 €
41. AVOCADO MAKI(j)

(8 Stk. pro Nummer)

4,50 €

4,50 €
42. KAPPA MAKI GURKE(j)

(8 Stk. pro Nummer)

4,20 €

4,20 €
43. PAPRIKA MAKI(j)

(8 Stk. pro Nummer)

4,20 €

4,20 €
44. OSHINKO MAKI(j)

JAP. EINGELEGTER RETTICH
(8 Stk. pro Nummer)

4,20 €

4,20 €
45. TAMAGO MAKI(j)

JAP. OMELETT
(8 Stk. pro Nummer)

4,20 €

4,20 €
46. SPINAT MAKI(j)

SPINAT, ERDNUSSBUTTER
(8 Stk. pro Nummer)

4,20 €

4,20 €
47. AVOCADO BAKED ROLL(j,a,e)

(8 Stk. pro Nummer) Wird mit Cocktail-Unagi-Soße und Sesam serviert.

6,80 €

6,80 €
48. SPINAT BAKED ROLL(j,a,d,e)

(8 Stk. pro Nummer) Wird mit Cocktail-Unagi-Soße und Sesam serviert.

6,80 €

6,80 €
49. SAKE MAKI LACHS(c)

(8 Stk. pro Nummer)

5,50 €

5,50 €
50. SAKE – AVOCADO MAKI(c,j)

LACHS, AVOCADO
(8 Stk. pro Nummer)

5,90 €

5,90 €
51. TEKKA MAKI THUNFISCH(c)

(8 Stk. pro Nummer)

5,90 €

5,90 €
52. EBI MAKI GEKOCHTE GARNELEN(b)

(8 Stk. pro Nummer)

5,50 €

5,50 €
53. CALIFORNIA MAKI(1,2,n)

KREBSFLEISCHIMITAT, AVOCADO
(8 Stk. pro Nummer)

5,20 €

5,20 €
54. UNAGI MAKI FLUSS AAL(c,a,e)

(8 Stk. pro Nummer)

5,90 €

5,90 €
55. LACHS HAUT GURKE MAKI

(8 Stk. pro Nummer)

4,90 €

4,90 €
56. SAKE LACHS(c,j,a,e)

(8 Stk. pro Nummer) Wird mit Cocktail-Unagi-Soße und Sesam serviert.

6,60 €

6,60 €
57. TEKKA THUNFISCH(c,j,a,e)

(8 Stk. pro Nummer) Wird mit Cocktail-Unagi-Soße und Sesam serviert.

6,80 €

6,80 €
58. EBI GEKOCHTE GARNELEN(j,a,e)

(8 Stk. pro Nummer) Wird mit Cocktail-Unagi-Soße und Sesam serviert.

6,60 €

6,60 €
Sashimi mit Lachs und Thunfisch – Serviervorschlag
Lachs-Nigiri auf dunkler Keramik – Serviervorschlag
Inside-Out Rollen
59. SAKE RUCOLA(c,j,f)

Lachs, Rucola, Frischkäse, Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

7,90 €

7,90 €
60. SAKE AVOCADO(c,j)

Lachs, Avocado, Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

7,90 €

7,90 €
61. TEKKA AVOCADO(c,j,f)

Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

8,50 €

8,50 €
62. SPICY SALMON(c,j)

Scharf angemachter Lachs mit Gurke, Avocado und Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

8,20 €

8,20 €
63. CALIFORNIA(1,2,n)

Surimi, Avocado, Mayonnaise, Fliegenfischkaviar
(8 Stk. pro Nummer)

7,50 €

7,50 €
64. EBI AVOCADO(j,b,n)

Gegarte Garnelen, Avocado, Gurke, Mayonnaise und Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

7,50 €

7,50 €
65. SALMON SKIN(j,a,e,f)

Knusprige Lachshaut, Gurke, Frischkäse und Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

7,20 €

7,20 €
66. CRISPY CHICKEN(j,a,e,f)

Knuspriges Hähnchen, Gurke, Frischkäse, Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

7,90 €

7,90 €
67. GOLDEN DUCK ROLL(j,a,e)

Knusprige Entenfilet, Gurke, Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

8,20 €

8,20 €
68. UNAGI ROLL(c,a,e,j)

Fluss Aal, Gurke und Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

7,90 €

7,90 €
69. VEGGIE ROLL(j,a,e)

Frittierte Paprika und Zucchini, Mayonnaise On Top : Avocado, Unagi-Soße, Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

8,40 €

8,40 €
70. LITTLE BUDDHA(j,a,e,f)

Avocado, Mango, Paprika, Frischkäse, Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

7,00 €

7,00 €
71. AVOCADO INSIDE-OUT(j,f)

Avocado, Frischkäse und Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

7,00 €

7,00 €
72. SPINAT ROLL(d,j)

Spinat, Erdnuss Butter, Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

7,00 €

7,00 €
Nigiri
73. SAKE LACHS

(2 Stk. pro Nummer)

5,00 €

5,00 €
74. MAGURO THUNFISCH

(2 Stk. pro Nummer)

5,20 €

5,20 €
75. EBI GEGARTE GARNELE

(2 Stk. pro Nummer)

5,00 €

5,00 €
76. ABURI SAKE(c)

FLAMBIERTER LACHS
(2 Stk. pro Nummer)

5,60 €

5,60 €
77. AVOCADO ODER TAMAGO(n,f)

(2 Stk. pro Nummer)

4,80 €

4,80 €
Sashimi
78. LACHS SASHIMI(c)

(8 Stk. pro Nummer)

14,90 €

14,90 €
79. THUNFISCH SASHIMI(c)

(8 Stk. pro Nummer)

16,90 €

16,90 €
80. MAGURO TATAKI(c)

Kurz gegrillte Thunfisch
(8 Stk. pro Nummer)

17,50 €

17,50 €
81. SASHIMI MIX (12 Stück)(c)

Lachs und Thunfisch

18,90 €

18,90 €
Spezial Rollen
82. TIGER ROLL(b,a,j,e)

Frittierte Garnelen mit Gurke, Avocado, Mayonnaise On top: Lachs, Miso und Unagi-Soße, Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

11,90 €

11,90 €
83. EBI ROLL(b,a,j,e)

Frittierte Garnelen mit Gurke, Avocado, Mayonnaise. On Top: Fliegenfischkaviar
(8 Stk. pro Nummer)

9,50 €

9,50 €
84. MORI’S ROLL(a,e,j,c)

Frittierte Zucchini und Paprika, Mayonnaise. On top: Lachs, Miso und Unagi-Soße, Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

10,50 €

10,50 €
85. LEON’S ROLL(b,a,j)

Frittierte Garnele, Gurke, Avocado. On top: Avocado, Unagi-Soße, Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

10,90 €

10,90 €
86. HOANG’S FAVOURITE(a,c,j,e)

Frittierte Garnelen, Gurke, Avocado. On Top: Flambierter Lachs und Cocktail- Unagi-Soße
(8 Stk. pro Nummer)

11,90 €

11,90 €
87. RAINBOW ROLL(c,n,1,2,f,j)

Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse. On top: Lachs, Thunfisch, Avocado, Unagi-Soße, Sesam
(8 Stk. pro Nummer)

13,50 €

13,50 €
Frittierte Sushi Rollen
88. HOTHOT ROLL(a,j,e,c)

Lachs, Avocado, Gurke
(6 Stk. pro Nummer)

8,90 €

8,90 €
89. HOT BIG ROLL(a,j,e,c)

Lachs, Thunfisch, Chili, Gurke
(6 Stk. pro Nummer)

9,40 €

9,40 €
90. BUDDHA ROLL(a,j,e,f)

Avocado, Paprika, Gurke, Frischkäse
(6 Stk. pro Nummer)

8,50 €

8,50 €
91. HOT CHICKEN(a,j,e,f)

Knuspriges Hähnchen, Gurke, Frischkäse
(6 Stk. pro Nummer)

8,90 €

8,90 €
92. HOT GARNELEN(a,j,e,f)

Frittierte Garnelen, Gurke, Frischkäse
(6 Stk. pro Nummer)

8,90 €

8,90 €
Japanische Sushi-Auswahl – Serviervorschlag
96. DRAGON ROLL(e,j,b,a,c)

Unagi (Aal), Gekochte Garnelen, Gurke On Top: Lachs, Unagi Soße
(8 Stk. pro Nummer)

13,50 €

13,50 €
97. MANGO INSIDE-OUT(j,f)

Mit Frischkäse
(8 Stk. pro Nummer)

7,50 €

7,50 €
98. SAKE MANGO(c,j,f)

Lachs, Mango, Frischkäse
(8 Stk. pro Nummer)

8,50 €

8,50 €
99. SPICY LACHS(c,j)

Lachs, Mango, Avocado, scharfe Soße On Top: Lachs
(8 Stk. pro Nummer)

11,90 €

11,90 €
100. TEKKA MANGO(c,j,f)

Thunfisch, Mango, Frischkäse
(8 Stk. pro Nummer)

9,20 €

9,20 €
101. SPICY TUNA(c,j)

Thunfisch, Mango, Avocado, scharfe Soße On Top: Lachs
(8 Stk. pro Nummer)

12,90 €

12,90 €
102. FUTO-VEGGIE(j,f)

Avocado, Gurke, Rettich, Paprika, Frischkäse
(10 Stk. pro Nummer)

10,90 €

10,90 €
103. FUTO-LACHS(j,c,f)

Lachs, Avocado, Mango, Gurke, Frischkäse
(10 Stk. pro Nummer)

11,90 €

11,90 €
104. FUTO-THUNFISCH-LACHS(c,j)

Thunfisch, Lachs, Avocado, Mango, scharfe Soße
(10 Stk. pro Nummer)

11,90 €

11,90 €
105. FUTO-CALIFORNIA(a,b,j,e,f,1,2)

Surimi, Frittierte Garnelen, Gurke, Avocado, Rettich, Frischkäse
(10 Stk. pro Nummer)

13,50 €

13,50 €
Sushi-Auswahl mit Nigiri und Maki – Serviervorschlag
MAKI MIX(c,j)

8 Sake Maki, 8 Kappa Maki, 8 Avocado Maki

12,90 €

12,90 €
SINGLE MIX(c,j)

8 California Roll , 8 Sake Maki, 8 Kappa Maki

14,90 €

14,90 €
VEGGIE MIX(j,a)

8 Veggie Inside-Out, 8 Avocado Maki 8 Kappa Maki, 8 Shinko Maki

17,90 €

17,90 €
BUDDHA MIX(j,a,f)

8 Avocado Baked Roll, 8 Little Buddha Inside-Out, 8 Kappa Maki

16,90 €

16,90 €
CLASSIC MIX(j,c,a)

8 Sake Baked Roll, 8 Tekka Maki, 8 Avocado Maki 8 Sake Avocado Inside-Out

22,90 €

22,90 €
MY FAVOURITE(a,c,j)

8 Sake Maki, 8 Avocado Maki 4 Nigiri: 1 Sake, 1 Maguro, 1 Ebi, 1 Avocado 8 Mori’s Roll

24,90 €

24,90 €
LOVELY SALMON(a,c,j)

8 Sake Maki, 8 Sake Baked Roll, 8 Mori’s Roll, 3 Sake Nigiri

26,90 €

26,90 €
CANDLE LIGHT(a,c,j,l)

8 Sake Maki, 8 Avocado Maki 8 Ebi Roll, 8 Mori’s Roll 6 Hot Hot Roll, 8 Baked Spinat 4 Nigiri: 2 Maguro, 2 Ebi

47,90 €

47,90 €
VEGGIE LIGHT(a,j,e,l,f)

8 Paprika Maki, 8 Kappa Maki Inside-Out: 8 Veggie Roll, 8 Little Buddha Backed Roll: 6 Buddha Roll, 8 Baked Spinat 4 Nigiri: 2 Avocado, 2 Tamago

39,90 €

39,90 €
Mochi-Eis – Serviervorschlag
93. CHUỐI CHIÊN(d)

Gebackene Banane mit warmer Kokosmilch und Erdnüssen

7,00 €

7,00 €
94. SESAMBÄLLCHEN(j)

Zwei Stück Sesambällchen mit Honig

4,00 €

4,00 €
95. MOCHI EIS (2 Stk.)

6,50 €

6,50 €

Allergene & Zusatzstoffe

Die kleinen Kennziffern am Gericht und an der Auswahl beziehen sich auf diese Übersicht. Fragen zu einem Gericht? Sprechen Sie uns gerne an: 09571 16 92 404.

Die 14 Hauptallergene

A
Glutenhaltiges Getreide / Weizen
B
Krebstiere
C
Fisch
D
Erdnüsse
E
Soja
F
Milch
G
Schalenfrüchte
H
Sellerie
I
Senf
J
Sesamsamen
K
Schwefeldioxid und Sulfite
L
Lupine und Lupinenerzeugnisse
M
Weichtiere
N
Eier

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

1
mit Farbstoffen
2
mit Konservierungsstoffen
3
mit Nitritpökelsalz
4
mit Antioxidationsmittel
5
mit Geschmacksverstärker
6
geschwefelt
8
mit Phosphat
7
geschwärzt
9
mit Milcheiweiß
10
koffeinhaltig
11
chininhaltige Soja
12
mit Süßungsmittel(n)
13
enthält eine Phenylalaninquelle
14
gewachst
15
mit Taurin
16
enthält Sojaöl
Vegetarisch Scharf

Bei Gerichten mit Auswahl gilt das Blatt nur für die entsprechend markierte Variante. Alle Preise in Euro.

Gyoza: Die Originalkarte nennt den Code „p“. Bitte fragen Sie unser Team nach den Allergenen.

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